' Пържени зелени домати “ представя житейската история на две жени, управлявали града Whistle Stop Cafe заедно, както разказва петдесет години по-късно от техния семеен приятел, Нини, в старчески дом. Idgie Threadgoode и Ruth Jamison, въпросните собственици на кафене, се познават от дълго време, непрекъснато влизат и излизат от живота си, докато най-накрая се установят заедно. В тяхната история Бъди остава невероятно важен герой – и като по-големия брат на Иджи, и по-късно като малкия син на Рут, кръстен на бившия мъж. Ето защо, имайки предвид мащаба на тези момчета в историята на Иджи и Рут, зрителите трябва да са любопитни да научат за тяхното затруднение, докато историята се развива. СПОЙЛЕРИ НАПРЕД!
В много отношения историята на Иджи и Рут започва със съдбоносна сватба в Threadgoode, която завършва с нещастие за семейството. В деня на по-голямата сестра на Иджи и Бъди, сватбата на Леона, двамата се скитат след церемонията заедно с Рут, приятелката на Бъди. Триото се мотае заедно на един мост, докато вятърът не отнесе шапката на Рут на поляната под моста. Естествено Бъди отива да вземе шапката, която се настанява на върха на железопътните релси. Кракът на момчето обаче се заклещва между релсите точно когато свирката на идващия влак издава присъствието си.
Въпреки че Бъди се опитва да развърже връзките на ботушите си навреме, за да избяга, той закъснява и в крайна сметка попада под влака, който не успява да спре навреме, за да предотврати сблъсъка. Иджи и Рут стават свидетели на ужасяващия инцидент на моста, без да могат да спасят Бъди. Инцидентът в крайна сметка коренно променя Иджи, която израства и се превръща в непокорна млада жена, прекарваща дните си в пиене, хазарт , и изпадане в беда. Освен това загубата удря и двете момичета достатъчно тежко, че те минават години, без да си говорят отново, тъй като другото вероятно ще им послужи само като неприятно напомняне за Бъди.
Въпреки това години по-късно пътищата на Иджи и Рут се пресичат отново, отбелязвайки началото на тяхното приятелство през целия живот. След като прекараха едно вихрено лято заедно, двете жени отново напуснаха живота си заради брака на Рут. И все пак те отново намират пътя един към друг, докато Иджи помага на приятелката си да избяга от насилствен брак след като научи за бременността си. Така двете жени продължават да живеят живота си заедно и отглеждат сина на Рут, когото кръщават Бъди младши на името на момчето, което двете жени са изгубили преди години.
Бъди младши е изправен пред някои заплахи като бебе, когато баща му, Франк Бенет , съпруг насилник и привърженик на превъзходството на бялата раса, се опитва да го отнеме от Иджи и Рут. Въпреки това проблемът се разрешава от само себе си, след като мъжът мистериозно изчезва и се смята за мъртъв. В резултат на това момчето продължава да расте под любящата обич на майка си, като Иджи се представя за друг любящ родител в живота на момчето. Тримата продължават да бъдат щастливо семейство.
Въпреки това, един ден, докато Бъди си играе наоколо, той се озовава в подобна позиция като съименника си, Бъди старши, и се забива във влаковите релси, докато локомотив бързо си проправя път към него. Въпреки това, той едва успява да се спаси с живота си и губи само ръката си в процеса. По-късно младото момче настоява да има погребение за ръката му, която нарича „Пън“. Все пак, за щастие, погребението е само за ръката на Бъди младши, а останалата част от него остава непокътната и в добро състояние.
Въпреки че новооткритият му недъг предизвиква някои недружелюбни коментари от връстниците му, Бъди младши продължава да бъде щастливо дете. Това е докато не пристигат ужасните новини за влошеното здраве на майка му. По времето, когато лекарите поставят диагнозата на Рут рак , жената има само няколко седмици живот. Като такъв Бъди трябва да гледа как майка му изчезва, докато е затворен в тъмна стая и легло. Дори в смъртта Рут не желае да нарани сина си и моли Иджи да се увери, че той няма да присъства на погребението ѝ.
В крайна сметка Бъди младши се сбогува със сълзи на майка си Рут и я губи от рак. Все пак той винаги ще има Иджи със себе си, която става основният болногледач на детето. Двойката споделя специална връзка, подобна на тази, която Иджи имаше с брат си и съименника на Бъди младши, и остават семейство от двама.