Къде е сега Джим Суицер от Bad Vegan?

„Лош веган: Слава“ на Netflix. Измама. Бегълци.“ центрира наоколо Сарма Белнгайлис, съосновател на Pure Food and Wine . Ресторантът беше едно от водещите заведения за хранене след създаването си през 2004 г., осигурявайки изискано веганско изживяване. Въпреки това, до 2014 г. бизнесът беше изпълнен с проблеми , което в крайна сметка води до изключване. Джим Суицер, който е работил там като оперативен мениджър, сподели своя опит в шоуто. И така, нека разберем повече за него тогава, нали?

Кой е Джим Суицер?

Джим Суицър получава диплома по психология и маркетинг от Southern Methodist University, Тексас, през 1991 г. След като се занимава с литература, Джим решава да използва степента си по маркетинг, като работи като специалист по онлайн маркетинг за Coalmarch Productions за малко повече от три години. След това той беше нает като оперативен мениджър в Pure Food and Wine през юни 2010 г. Дотогава ресторантът беше управляван от Сарма, който изглеждаше страстен да изведе ресторанта до нови висоти.

След това, към края на 2011 г. Сарма започна да се среща с Антъни Странгис, който беше известен на всички останали като Шейн Фокс . В шоуто Джим каза, че Антъни му е бил представен като училищен приятел на Сарма. Докато компанията се справяше добре, с около 7 милиона долара брутна продажба на година, нещата скоро се обърнаха към по-лошо. През 2014 г. Джим научи, че 90 000 долара от средствата на бизнеса са прехвърлени някъде в Ню Хемпшир и Антъни живее там по това време.

Освен това Джим заяви, че Антъни ще дойде и ще се държи така, сякаш е шеф, когато Сарма отсъства. След това Джим се сблъска със Сарма с паричния превод, като каза, че се чувства сякаш краде от служителите; стана трудно да се правят заплати или да се плащат неплатени сметки. Според шоуто Сарма каза на Джим, че може да прави каквото си поиска с тези пари и през април 2014 г. Джим беше уволнен .

След това Джим беше заменен от друг служител, който не беше добре запознат със счетоводството. Според този човек Антъни е имал попита той да занесе касовите бележки на ресторанта в банка няколко пъти през 2014 г. Служителят обаче никога не е видял Антъни да депозира тези пари. Докато Джим се премести да работи за консултантска компания, Pure Food and Wine затвори временно през 2014 г. Въпреки това Сарма успя да се справи с инвеститори и стартирайте бизнеса отново. Бившите служители на ресторанта, които работеха за фирмата на Джим, се върнаха в Pure Food and Wine при повторното му отваряне.

Къде е Джим Суицер сега?

След това Джим работи като оперативен специалист за Pen to Plate, фирма за дизайн и разработка на ресторанти, около три години. Там той се занимаваше с наемане и обучение на персонала, освен че беше консултантски мениджър за различни ресторанти. По отношение на опита му с Pure Food and Wine и начина, по който той набавя местни продукти, Джим казах , Ние [отидохме] възможно най-близо. Повечето от големите био компании не са никъде наблизо, но успяхме да поговорим с тях и просто да получим продукция от техните местни ферми. Докато Джим е базиран в Розендейл, Ню Йорк, той е редовен студент в Орегонския щатски университет от септември 2020 г. Той следва бакалавърска степен по либерални изследвания/устойчивост и е сътрудник по високи постижения в устойчивостта.