Ръководство за зрители за „Голямото британско шоу за печене“
Може да се чувствате депресирани от новинарския цикъл напоследък или от живота в тези Съединени американски щати като цяло. Дори телевизията изглежда става все по-тъмна и по-тъмна. За щастие, нашите съюзници (поне към момента на писане) отвъд езерото ни се притекоха на помощ тази седмица с друг сезон на мощния антидепресант, известен като The Great British Baking Show, който започва в петък по PBS.
Шоуто проследява група пекари любители, които се състезават за честта да бъдат обявени за най-добър пекар на годината - наградата е тази слава, а не пари или работа, въпреки че победителите са продължили да пишат готварски книги и водят свои собствени готварски предавания. Всяко състезание се провежда в голяма, покрита с овесарка палатка, сгушена на територията на някаква историческа сграда по време на британско лято, което често включва гореща, топяща се горещина и проливен дъжд.
Този предстоящ сезон, неговият пети щатски сезон, не е технически нов, защото се излъчи във Великобритания през 2012 г. - третият от седемте сезона, които се излъчваха по BBC, преди шоуто да бъде продадено на Channel 4, в който момент първоначалните домакини и един от съдиите напуснаха . Ако никога не сте гледали, наистина няма по-добро време да започнете от сега. Притеснявате се за гмуркане в средата на сериите? не бъди. Въпреки че всеки сезон носи свои изненади и нежно напрежение, много от странностите на шоуто продължават, сезон след сезон. От този безнадеждно пристрастен зрител на Baking Show, ето ръководство за това какво да внимавате в матирания кекс на телевизионни предавания. Наздраве!
Странна британска храна
Образкредит...PBS
Ние, американците, сме склонни да не сме напълно невежи за британската кухня - може би сте чували за дреболия, лепкав пудинг от карамела, може би дори за торти Бейкуел. Но какво е торта Jaffa? (Спойлер: не е торта.) Какво е торта Батенбург? Бърка в Итън? Торта Захер? Голяма част от страхотното забавление на шоуто е в откриването.
Още по-забавно е, когато пекарите са предизвикани да правят редки или древни сладкиши, за които дори те никога не са чували. Някои се оказват доста прости рецепти с чужди имена като kouign-amann, mokatines или flaounes. Някои са екстравагантно суетни измислици: торта с марципан, създадена за някоя отдавна починала шведска принцеса; викторианска торта, оформена като тенис корт; и, най-запомнящо се, Шарлот Роял, желатинова смес от резенчета швейцарско руло, бита сметана и ягодов мус, която изглежда като мозък на слон след микродоза LSD. Vol-au-vents, entremets, savarins, dampfnudeln… след няколко епизода може да се почувствате така, сякаш сами сте получили микродоза LSD. И няма да е съвсем неприятно!
Странни британски думи
Stodgy е лошо, scrummy е добро, изкормени е лошо. Залепващото фолио е найлоново фолио, пудрата захар е супер фина захар, пудрата захар е пудра захар, царевичното брашно е царевично нишесте. Пудингът е десерт, кремът е пудинг, доказването е разстойка, плетенето е сплитане - но се произнася PLATT-ing. Бисквитите са бисквитки. Сконите са бисквити, но се произнасят като сконс. Бапс са хлебчета, но и гърди. Султаните са стафиди. Bake е съществително. Скоро ще научиш изцяло нов език, колега.
Най-добрата телевизия на 2021 г
Телевизията тази година предложи изобретателност, хумор, предизвикателство и надежда. Ето някои от акцентите, избрани от телевизионните критици на The Times:
- 'Вътре': Написана и заснета в една стая, специалната комедия на Бо Бърнъм, стрийминг в Netflix, насочва вниманието към интернет живота в средата на пандемията.
- „Дикинсън“: В Сериал на Apple TV+ е историята на произхода на литературната супергероиня това е мъртво сериозно по темата си, но несериозно за себе си.
- „Наследство“: В жестоката драма на HBO за семейство от медийни милиардери, да си богат не е нещо като преди.
- „Подземната железница“: Вълнуващата адаптация на Бари Дженкинс на романа на Колсън Уайтхед е приказно, но мрачно реално .
Ужасни каламбури
Водещите Мел Гидройц и Сю Пъркинс, утвърдено британско комедийно дуо, не могат да устоят да направят наистина ужасни каламбури, най-лошото от които подчертават с действително намигване към камерата. Има изобилие от сексуални намеци — време е да разкриете своите пукнатини! Стойте далеч от горещите си бапси! Имате два часа да пуснете черешата на Мери... във фурната!
Те се кикотят над кифлички, топки и подгизнали дъна и е най-добре за чувствителните на думи да напуснат кухнята всеки път, когато се появи сладкарско изделие под формата на рог. Тези нахални двусмислици накараха някои зрители във Великобритания оплакват към Би Би Си. Но Би Би Си избра да прегърне измамата, стигайки дотам, че установи а Bake-Off Innuendo на седмицата в Twitter, започвайки от 2014 г.
Баба, която стелт доминира
Винаги има поне една действителна баба в състезанието, от която изглежда никой не очаква много и която тихо се занимава с печенето си, преди да достави звяр след изискан, вкусен звяр. Бабите на повечето хора са най-добрите пекари, които познават. Защо всички се учудват, когато една истинска баба се отличава в състезанието и дори печели ? Не трябва ли печенето да бъде една област, в която се очаква да доминират? Патриархатът наранява всички.
Много млад превъзходител
Образкредит...PBS
Винаги има някоя млада сладурана, която учи за изпитите си в университета, така британците наричат университета. Завиждам на средствата и ресурсите, с които трябва да разполагат, за да бъдат толкова опитни пекари и ученици на толкова млади възрасти, но повечето от тях са толкова приятни за гледане, че гледам да ги гледам като моята завиден ресурс. Те обикновено са под 21 години, но аз вярвам, че в Англия гледането ми към тях е законно.
Една невероятно композирана, стилна жена
Повечето от пекарите се пъхтят зад гарнитурите си, практичните им дрехи са изпъстрени с брашно и шоколад, а парещите им жилави бретончета капеха в очите им. Но винаги има една стилна жена, която остава невъзмутима през цялото време. Безупречното червило на Кандис, небрежно прибраните къдрици на Кейт, смесените щампи и смели аксесоари на Четна, безупречно изработената глава на леглото на Луси: Тези богини успяват да изглеждат постоянно, привидно без усилие перфектни, колкото и напрегнато да е в палатката.
Емоционално сдържащ се мъж
Алфа мъжкият съдия Пол Холивуд получава своите ритници в шоуто, като отказва одобрение. Редките му комплименти са предшествани от напрегнати, неразгадаеми погледи, а най-високата му похвала е мълчаливото ръкостискане. Неговият безупречен и обичан от всички съдия, легендата за печене Мери Бери, смекчава обидите му с усмивки и леки похвали, докато Мел и Сю са на разположение, за да предложат на пекарите утешителни думи и прегръдки. (Сю е най-добрата в това. Бих се оженил за нея след минута.) Тези жени получават ли компенсация за този емоционален труд? Изглежда малко вероятно.
Разпадане на торта
Нещо се обърка ужасно. Мусът не се втвърдява, сладоледът не замръзва, солта се бърка със захарта. Състезател се срива и хвърля работата си в кошчето. В най-скандалния момент от шоуто печената Аляска на спящата красавица Иайн беше случайно (или беше?) извадена от фризера и оставена на тезгяха от стелт баба Даяна в горещ ден. То се стопи. Той го хвърли в кошчето, излезе, след което представи кошчето за боклук за оценяване. Той беше елиминиран. Даяна остана. Великобритания бунтува по улиците, имам предвид и по улиците Twitter .
Объркващи комбинации от блейзър и дънки
Мел и Сю са забавни, очарователни, изключително привлекателни жени, които избират да се обличат в странни тоалети, които сякаш не им отиват. Неподбраните ризи на Сю висят по-ниско от подгъвите на твърде малките й блейзъри, дънките й са много широки през цялото време, а тесните яки на ризите й са склонни да се закопчават много плътно. И Мел е неравнодушен към електрически жълт блейзър, който ми причини трайно увреждане на ретината, и към ограничен, но въздействащ репертоар от актуализации за абитуриентски бал.
Тъй като те са с бюджет на BBC и вероятно носят собствени дрехи, погледите се повтарят до безкрай. Фактът, че това продължи седем сезона във Великобритания без намеса, е зашеметяващ за мен, американка, която е свикнала да вижда телевизионни водещи с тесни рокли и токчета, допълнени с перфектни вълни.
Мел и Сю разрушават нещата
Образкредит...Des Willie/Love Productions
Мел и Сю също обикалят палатката като кученца голдън ретривър, които яздят румба, като често унищожават всичко, което е в обсега на лапата. И двамата постоянно ядат съставките от пекарните без съгласие. Те се облягат на втасащо тесто за хляб и го вдлъбват. Те случайно разрушават старателно построените кули от бисквити. Те са изключително очарователни и е удоволствие да се гледа. Ако бях един от пекачите обаче, щях да построя електрическа гранична ограда около станцията си.
Мери обича алкохола
Мери обича алкохола. Когато пекарите добавят алкохол към своите сладкиши, Мери ги харесва. Всички се кикотят. Всички обичат Мери. Мери обича алкохола.
Сладки животни
Образкредит...PBS
Всички гореспоменати изкушения са подчертани от разфасовки на сладки животни, които се веселят в полетата, съседни на палатката. Овце! Кози! Зайчета! Патици! Не усещате ли прилив на серотонин, само като четете за тях? Освен възкръснал принц, изпълняващ саундтрака на живо, това шоу наистина дава на човешкото сърце всичко, което иска и има нужда.
[ Интересувате се от предложения какво да гледате? Регистрирай се за бюлетина Watching, който изпращаме всеки понеделник, сряда и петък .]