Стефани Ингберг: Къде е E. Coli Survivor сега?

Режисиран от Стефани Соехтиг, „Poisoned: The Dirty Truth About Your Food“ на Netflix е завладяващ документален филм който подчертава възможните опасности, присъстващи в хранителната система на САЩ. Въпреки че изложените във филма факти сами по себе си са убедителни, историите от реалния живот, разказани от тези, които са пряко засегнати от тези възможни опасности, са това, което наистина помага на зрителите да разберат степента на този проблем. Един такъв случай е този на  Стефани Ингберг, която сподели как животът й се е преобърнал за броени дни поради E. Coli и ефекта й върху нейните близки. Ако сте любопитни къде е тази смела жена тези дни, не се притеснявайте, защото ние пазим гърба ви!

Коя е Стефани Ингберг?

Беше март 2018 г. и Стефани с нетърпение очакваше началото на пролетната си ваканция за последната година в гимназията. Два дни преди да е планирано да замине за Пунта Кана, Доминиканската република, тя и приятелката й очевидно са посетили магазин за хляб в Сейнт Луис, където Стефани е имала салата. Не след дълго, според документалния филм на Netflix, тя започва да чувства болка в стомаха си, нещо, за което родителите й, Скот и Кенди Ингберг, се тревожат.

Въпреки това Ингберги изглежда не осъзнават колко тежко може да стане състоянието и предприемат планираното пътуване. „Когато стигнахме до Доминиканската република и бяхме в курорта, тя почувства, че се чувства малко по-добре. Но през нощта прогресираше, ставаше все по-зле и по-зле“, споделя Кенди. „Тогава разбрах, че имаме нужда от помощ. Беше абсолютен кошмар от тестове и лекари.”

Първоначално местните лекари изглежда смятат, че става въпрос за хранително отравяне и дават на Стефани лекарство за същото. Състоянието на тийнейджърката обаче очевидно само се влоши, докато семейството й се опитваше да разбере ситуацията. „На следващата сутрин, когато ме пуснаха да вляза да я видя, тя не ме позна“, спомня си Кенди. „Тя дърпаше косата си, бъбреците й бяха спрели да функционират и тя имаше оток на мозъка си.“

В документалния филм на Netflix Скот и Кенди споделят как са били помолени да се свържат с медицинските власти в САЩ, за да организират спешна евакуация. След като разговаря с различни хора, Скот очевидно е успял да намери някой, който се е съгласил да транспортира Стефани по въздуха в същия ден. Сега приета в болница „Свети Лука“ в Сейнт Луис, Мисури, лекарите откриха токсин Shiga в кръвта й, който се произвежда основно от E. Coli O157:H7.

И Скот, и Кенди си спомниха как им беше казано, че има вероятност Стефани да не издържи през нощта. След като предложили брат й да се върне у дома, родителите били помолени да проверят откъде дъщеря им може да е получила опасния патоген. Ingerbgs се свързаха с приятелите на Стефани, един от които изглежда разбра, че заведението, в което Стефани е изяла салатата, е получило известие от Центъра за контрол и превенция на заболяванията поради замърсена маруля.

Къде е Стефани Ингберг сега?

Както се разказва в документалния филм на Netflix, Стефани Ингберг идва в съзнание в деня, в който на родителите й е казано, че може да почине. Както се оказа, Стефани трябваше да остане под лекарско наблюдение около три седмици, опитвайки се да се възстанови от увреждането на органите, причинено от E. Coli. Решена да не пропусне монументалните моменти от последната си година, тийнейджърката даде всичко от себе си и беше във възторг, че може да присъства на дипломирането и бала си.

Като се има предвид това, контактът на Стефани с опасния патоген изглежда е увредил бъбреците й много тежко. Тя сподели как се налага да приема силни лекарства и е възможно в бъдеще да се наложи трансплантация на бъбрек. „Може да се наложи да съм на диализа до края на живота си. Никога не искате да чуете това“, призна емоционално тя. Въпреки това тя не е позволила на нищо от това да я разочарова и тя навлиза в света на медицинските сестри след образованието си. От 2019 г. тя беше един от звездните студенти в Sinclair School of Nursing.