Къде е главният готвач Алън Берго сега?
на Hulu Готвачи срещу дивите “ е уникална комбинация от готвене и оцеляване което със сигурност ще забавлява зрителите. Всеки епизод от риалити шоу моли двама кулинарни експерти да приготвят вкусно 3-степенно ястие, достойно за 5 звезди. Въпреки това, единствените съставки, които могат да използват, са тези, които са намерили от дивата природа в определеното време преди готвенето. Със своя партньор за търсене на храна/су-готвач, състезателите трябва да увеличат времето си в горите, за да създадат някои от най-апетитните ястия, които съдиите някога са опитвали.
Първият сезон на шоуто беше пуснат наскоро и включваше някои от най-талантливите готвачи. Едно такова име е на Алън Берго, чиято репутация на готвач и фуражист се увеличи благодарение на времето му в сериала. Неговото представяне в шоуто му помогна да спечели много фенове и остави феновете заинтригувани какво прави звездата от „Готвачи срещу дивите“ в наши дни. Ако и вие сте любопитни за същото, тогава имаме точно информацията, от която се нуждаете!
Готвачите на Алън Берго срещу дивото пътешествие
Епизод 2 от първия сезон на „Chefs vs. Wild“ видя Алън Берго да се появява в шоуто. След като е работил като главен готвач в някои от най-големите награждавани ресторанти в САЩ, Алън изоставя професионалната ресторантьорска индустрия и комбинира страстта си към готвенето, природата и писането. Навлизайки в дивите терени на остров Харди, Британска Колумбия, Алън имаше определена визия в ума си относно това, което иска, благодарение на опита си като събирач на храна. По време на пътуването си в дивата природа Алън беше придружен от Баха Махмутов, експерт по оцеляване, който е израснал в Киргизстан.
Само с 96 часа на часовника Алън и Баха бяха готови да намерят и съберат най-доброто от това, което природата можеше да предложи. В рамките на първите няколко часа дуото успя да намери корени от магарешки бодил и хъкълбери. Основната цел на Алън обаче беше да намери гъби Мацутаке и той нямаше лесно да се задоволи с по-проста алтернатива. Той дори се отказа от гъбите Milkcap, когато Баха се натъкна на тях. По-късно в дивата природа те също се натъкнали на гъби от ангелско крило, но Алън отказал да бере и тях. Баха се притесняваше, че Алън има големи очаквания, но последният беше твърд, че ще използва само Matsutakes или Chanterelles.
Баха и Алън наистина имаха малък страх през една от нощите, когато папратът, който бяха поставили над огъня си, изгоря от жаравата, но всичко останало беше безопасно. След средата на своето приключение в дивата природа, Баха и Алън решиха да се насочат към брега по време на отлив в търсене на някои вкусни създания от морска вода. Това им позволи да добият много тихоокеански стриди и крайбрежни раци. Дуото също се натъкна на Stinging Nettles, от което Алън беше много щастлив. Към края Алън най-накрая намери това, което търсеше – златни лисички.
Щастлив от това, което той и Баха бяха успели да осигурят, Алън беше готов да готви със своите открития и ребрата от лос, които бяха предоставени на него и неговия конкурент Нико Алберт. Кулинарният експерт имаше четири часа, за да сготви ястието си с Баха като негов су-готвач. Предястието на Алън беше Wild Oyster Rockefeller, което по същество беше сготвена стрида със сготвена коприва и масло от брегови раци. За предястие той сервира задушени елхови ребра със смес от варени корени от бодил и лисички. 3-степенното ястие завърши с вкусен креп от жълъдово брашно с Хъкълбери като десерт. Въпреки че решението беше трудно, съдиите Kiran Jethwa и Valerie Segrest в крайна сметка обявиха Alan за победител.
Къде е Алън Берго сега?
Вижте тази публикация в Instagram
В момента Алън изглежда доста доволен от живота си на готвач, писател и събирач на храна. The „Chefs vs. Wild“ Първата му книга, „The Forager Chef’s Book of Flora“, беше издадена през 2021 г. и беше похвалена от мнозина за съдържанието си. Той дори беше включен в списъка с книги на Food Tank за хранителна справедливост и устойчивост. Освен в шоуто на Hulu, Алън може да бъде видян и в „Field, Forest, Feast“, известен още като „The Wild Harvest“. През 2022 г. сериалът спечели две Награди за вкус и а Награда Джеймс Биърд . Алън не може да бъде по-щастлив, че шоуто, за което той и Джеси Рьослер работиха толкова усилено, успя да спечели толкова много признания.
Главният готвач наскоро присъства на Фестивала на дивата реколта в Средния запад 2022 г. и се наслади на времето си там. По време на почивката си Алън обича да излиза сред дивата природа, да прекарва време сред природата и, надяваме се, да събира някои вкусни хранителни продукти, които да бъдат използвани по-късно. Той, заедно с Даниел Виталис, е и водещ на Wild Fed Podcast, който изглежда е фокусиран върху храната в дивата природа. Пожелаваме на Алън всичко най-добро за бъдещите му начинания и се надяваме, че му предстои прекрасен живот.
Вижте тази публикация в Instagram