Ако има нещо, което абсолютно никой не може да отрече, то е, че убийството през 2018 г. на родената в Хондурас Хайди Пас Булнес (или просто Хайди) е едно от най-лошите, случвали се през последните години. Това е така, защото, както беше внимателно проучено в „Готвене на убийство: Разкриване на историята на Сезар Роман“ на Netflix, начинът, по който бе отнет животът на тази майка на две деца, беше брутален до самата сърцевина. Но уви, нещастната истина е, че нейният въпрос все още не е приключил по задоволителен начин - има въпроси без отговор, които остават, въпреки че извършителят й е осъден.
Съобщава се, че на 25-годишна възраст Хейди прави всичко възможно да води удобен и стабилен живот в Мадрид, Испания, за да получи бързо законен статут и когато децата й също мигрират при нея. По този начин нейната основна цел беше да предостави на семейството си по-добри възможности, поради което тя нямаше нищо против да работи различни странни работни места, преди да се интегрира в различни социални среди. Въпреки че никой не би могъл да си представи, че тя ще изгуби живота си малко по-късно - тя всъщност последно е била видяна или чута жива в ранните сутрешни часове на 5 август 2018 г.
Според гореспоменатия оригинал, Хейди е била наета в местен ресторант в Пералес дел Рио, когато се е свързала с колега извън смяна около полунощ, за да види дали са будни. След това това дуо отиде заедно в оживен нощен клуб на Plaza de España, където останаха до затварянето в 4:30 сутринта, преди да вземат такси до района на Plaza de Legazpi. Именно оттук тази самотна майка на две деца настоя, че ще вземе обществен транспорт, за да се прибере, само за да може мобилният й телефон да продължи да пингва и през близката антена, но около 5:52 сутринта.
След това дойде 13 август 2018 г., когато обаждане до пожарната за дим, излизащ от блок на улица „Себастиан Гомес“ номер 3, доведе до откриването на овъглен торс в куфар. Според записите, тази разчленена част от тялото не само е имала рани точно в областта на гърдите, но е била и покрита с уплътнено бяло вещество, докато е лежала в локва кръв. Следователно служителите бързо се заеха с оглед на местопроизшествието за доказателства, само за да разберат, че дълбоките разрези по гърдите на жертвата трябваше да премахнат гръдните импланти, тъй като те имаха разпознаваеми серийни номера.
Освен това следователите са успели да установят, че бялото вещество е натриев хидроксид, особено след като два малки контейнера от него са били разпръснати в триетажния индустриален склад. Те също така откриха нож точно до куфара, окървавена огърлица с висулка със сърце, откъдето за първи път е започнал пожарът в служебния асансьор, плюс няколко ДНК проби. Въпреки това, те не виждат признаци на друга част от тялото на жертвата си, което означава, че точната причина за смъртта им никога не може да бъде определена, а след това тя е идентифицирана като Хейди само чрез ДНК по-късно.
Въпреки че служителите първоначално нямаха представа чия смърт разглеждат, те успяха да идентифицират Сезар Роман като лице, което представлява интерес почти веднага, тъй като той беше наел склада. Фактът, че един свидетел е видял някой, който прилича на него, да напуска местопроизшествието малко след 13:00 часа, следователно не помогна на неговия случай, както и фактът, че той почти веднага отиде да избяга. Спря да вдига мобилния си телефон, спря да се появява на работа, спря да отговаря и на обажданията на длъжници – сякаш беше изчезнал от лицето на тази Земя.
Тогава стана ясно, че Сезар и Хейди всъщност са имали романтична връзка, откакто се срещнаха за първи път през април 2018 г., но бяха толкова сериозни, че съжителстваха. Е, това е, докато тя не се раздели с него през юни след случайна бременност и аборт - въпреки това, според неговия разказ, те все още поддържаха връзка и често дори прекарваха няколко нощи заедно. С други думи, те са били в периодични взаимоотношения и Хейди също е изчезнала, карайки служителите да свържат точките и след това да я идентифицират чрез ДНК от торса и майка й.
След това дойдоха допълнителни записи за това как Хейди е прекарала нощта на 4 август в апартамента на Сезар, само за да се обади на приятел около 2:30 сутринта, за да потвърди, че е уплашена за живота си. Гаджето й беше и последното й обаждане през следващата нощ – на 5 август 2018 г., в 5:52 сутринта – но разговорът им беше много, много кратък, което накара подозренията за него да нараснат още повече. Въпреки това, след като беше арестуван на 16 ноември 2018 г. в Сарагоса, той твърди, че всъщност е избягал не за да избегне полицията, а за да избегне група престъпници, с които бившият му бягаше.
Според разказа на Сезар, торсът в куфара не е бил на Хейди. Вместо това той твърди, че тя всъщност е избягала през август след обир на наркотици, който е извършила заедно с екипа си от приятели, само за да открадне 26 килограма кокаин от него за себе си. Той по същество я рисува като парти момиче, но истината е, че тя няма данни за употреба на наркотици - никога не е била арестувана заради нея и нейният токсикологичен доклад също е излязъл чист. Въпреки това, самият Сезар имаше проблем с наркотиците, според бившите му партньори в документалния филм - той очевидно беше тежък потребител.
Въпреки това, с доказателствата само срещу Сезар и факта, че той не е разказал тази своя теория за кражба на кокаин, докато процесът му не дойде (и това също без имена, твърдейки, че се тревожи за безопасността на дъщеря си от предишна връзка), ресторантьорът беше признат за виновен в убийство. Според прокурорите той е убил Хейди хладнокръвно, след като тя е взела окончателното решение да го напусне след месеци на контролиращо, както и манипулативно поведение - тя е оставила бележка в апартамента му, която изразява чувствата си. От друга страна, Сезар твърди, че тя или е избягала, или убийството й е дело на наркодилъри и организираната престъпност, но в крайна сметка той беше осъден и осъден на 15 години затвор през юни 2021 г.
В крайна сметка обаче през април 2024 г. Сезар най-накрая призна, че стои зад убийството на Хейди – мнозина смятат, че го е направил с надеждата присъдата му да бъде намалена, но въпреки това той призна вината си. В писмото, което написа до съдия, той каза, че въпреки че „не може да върне времето назад“, той „[иска] да изрази ясно [своето] съжаление“ за убийството на бившата си приятелка и „поправи щетите“, които е причинил.“ Информирам Провинциалния съд на Мадрид за моето признание за извършеното престъпление, моето съжаление и в което моля за прошка от семейството на жертвата“, каза той, преди да добави: „Искам смирено да помоля за прошка от семейството на Хайди и всички засегнати от моите ужасни действия.' Оттогава обаче собственият му адвокат отрече вината му и обеща да продължи да обжалва.